Docinho de Damasco com Avelãs

Por incrível que pareça o natal já está aí, as lojas já estão repletas de coisinhas lindas para decoração e daqui a pouco começa a loucura das compras. Esse docinho de damasco com avelãs também é uma boa opção para presentear, fácil de fazer e fica super gostosinho.

Docinho de Damasco com Avelãs

Ingredientes

1 xícara de damascos secos
100ml de leite ou leite de coco
1 lata de leite condensado
Avelãs moídas (pode usar amêndoas também)
Manteiga para untar

Preparação

Leve os damascos ao fogo com o leite ou o leite de coco e deixe ferverem até ficarem bem macios, deixe esfriar um pouco e bata bem no liquidificador. Misture os damascos batidos com o leite condensado e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe esfriar bem. Modele as bolinhas e envolva-as nas avelãs ou amêndoas moídas. Nestes que fiz, passei metade dos docinhos nas avelãs e a outra metade nas amêndoas. Esta receita rendeu 35 docinhos.

Uma boa opção é coloca-los em caixinhas e presentear!!

 

Docinho de Damasco com AvelãsDocinho de Damasco com Avelãs

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