Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!
Oi pessoal, tudo bem com vocês?! Nesses últimos dias, o calor aqui no Rio tem estado fortíssimo, e mesmo para mim, que adoro, não está fácil de suportar. Hoje fui à praia de manhã e estava maravilhosa, o mar estava limpo e lindo, uma verdadeira piscina de água salgada. Passar umas horinhas na praia me faz tão bem!! Mas devo admitir que depois de algumas horas na praia sob um intenso sol (com muito protetor é claro…rsrs), a única coisa que me apetece saborear é uma saladinha, que além de refrescar ainda é leve e saudável!! Por isso hoje trago para vocês uma ideia que eu amo!! São as saladinhas no espeto, na verdade é mais uma sugestão do que uma receita (até porque fui fazendo meio no olhômetro), mas vou tentar passar as quantidades aproximadas que usei. Rendeu cerca de 20 espetinhos. Espero que gostem da sugestão!!
  Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!



Saladinha Caprese
20 tomatinhos tipo uva (sweet grape)
10 bolinhas de muçarela
Folhas de manjericão – quantidade necessária
Coloque no espeto, um tomatinho, uma ou duas folhas de manjericão, a bolinha de muçarela, outras folhas de manjericão e outro tomatinho.



Saladinha Grega
10 tomatinhos tipo uva (sweet grape)
Queijo tipo feta cortado em cubinhos- aprox. 150g
1/2 pepino japonês cortado em pedaços pequenos
10 azeitonas pretas sem caroço
Coloque no espeto, um tomatinho, um cubinho de queijo feta, um pedacinho de pepino japonês e por último a azeitona preta.



Sugestão de Molho
2 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Suco de 1/2 limão
1 colher de chá de mel
Sal e pimenta a gosto
Misture todos os ingredientes muito bem, sirva com a salada e bom apetite!!


  Salada Aperitivo - Sugestão para um dia quente de verão!!

Print Friendly, PDF & Email
Sopa Fria de Pepino com Hortelã
Pesto de Azeitonas Pretas
Translate »